从2022年1月1日开始，法国禁止以塑料包装销售重量不足1.5公斤的水果和蔬菜，包括香蕉、梨、柠檬、青椒、黄瓜、胡萝卜等30种水果和蔬菜。 2026年，该禁令将扩展到所有水果和蔬菜。

　　据估计，法国约有37%的水果和蔬菜被包装，但新法律鼓励使用可重复使用的袋子，每年至少可以防止10亿个塑料包装的使用。

　　塑料包装被禁止后(包括生物塑料)，只剩下纸袋等包装材料可以使用。 但与塑料包装相比，纸包装的阻隔性、防水性较差，需要持续提高其性能。

　　最近，瑞士联邦材料科学技术实验室( EMPA  )和Lidl  Switzerland开发了香蕉生态纳米纤维薄膜涂层，可以避免塑料包装，有效延长水果的保质期，只是在香蕉上涂了纤维素薄膜

　　经过一年的研究和开发，EMPA的研究人员使用了完全可再生的原材料，制造了保护性水果和蔬菜涂层。

　　1 .延长保质期

　　EMPA的纤维素涂层保证了水果和蔬菜的新鲜度，与未涂层的产品相比，产品的保鲜时间“明显延长”。

　　“在测试中，例如香蕉的保质期延长了一周以上。 Empa研究所的负责人Gustav  Nystrm说：“这减少了食物的浪费。”

　　保质期测试中有EMPA涂层的香蕉和没涂的香蕉

　　调查显示，全球60%的消费者愿意牺牲保质期来减少塑料包装，56%的消费者愿意牺牲产品保护来减少包装使用的塑料。 但市场研究者表示，超过半数的全球消费者认为产品的环境可持续性更好，但不应该降低包装性能。

　　“我们的主要目标是这个生物涂层将来取代大量的石油类包装。 ”Nystrm说。

　　2 .生产过程

　　涂层的生产包括将“果渣”加工成原纤化纤维素。 “这是从水果、蔬菜、植物中提取汁液后残留的固体残留物”，Nystrm解释说。

　　他说，传统上，这种植物的“剩菜”直接在沼气厂和农田中处理，但将来会用于制造保护性水果和蔬菜涂层。 纳米纤维保护膜被喷在产品上，对消费者无害，因此在食用前可以冲洗溶液。

　　这项新技术将用于所有的Lidl瑞士店铺。 同时，Nystrm表示纤维素涂层的潜力还没有完全实现。 他补充说：“有可能添加维生素和抗氧化剂等添加剂。”

3 .瑞士

　　从2019年开始的初步产品研究现在“成功”。 EMPA的纤维素层将在今后两年内进行测试和改良。 这项研究包括与Lidl  Switzerland的合作，得到了瑞士创新局( Innosuisse  )的支持。

　　Nystrm确认：“我们的目标是在主要实验成功后，在瑞士的150家店铺全部使用新技术。” 与此相关，总部设在以色列的Sufresca为了消除新鲜农产品的塑料包装，减少食物的损失和浪费，开发了可食用的水果和蔬菜的涂层。

　　同时，作为到2025年将自有品牌初级塑料包装削减50%的一部分，Morrisons将成为第一家从货架上取下塑料香蕉袋的英国超市。